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La Cámara de Comercio Peruano Francesa celebró la tradición de la Galette des Rois en el Instituto Francés de Estudios Andinos
El pasado jueves 16 de enero, la Cámara de Comercio e Industria Peruano Francesa (CCIPF) organizó un evento con ocasión de la tradicional Galette des Rois. La actividad se llevó a cabo en Barranco, en el Instituto Francés de Estudios Andinos (IFEA), bajo la acogida de su directora, Irène Favier; a quien agradecemos inmensamente por su generosidad al recibirnos.
Al evento asistieron el Ministro Consejero de la Embajada de Francia, el Sr. Jean-Philippe Gavois y el Jefe de la Sección Económica y Comercial de la UE en Perú, el Sr. Olivier Coupleux; junto con 50 invitados de empresas e instituciones miembros de la Cámara.
La jornada inició con unas palabras de Irène Favier y uno de los investigadores del IFEA, quienes compartieron detalles sobre las importantes investigaciones y proyectos desarrollados por la institución. Seguidamente, el Sr. Jean-Philippe Gavois resaltó el trabajo de las entidades francesas en el Perú, reflexionando sobre los logros alcanzados durante el 2024 por la red francesa en el país. Por su parte, el presidente de la CCIPF, Ricardo Guevara Bringas, dirigió un mensaje de agradecimiento a los asistentes, destacando la importancia de estos espacios entre el mundo empresarial y las ciencias sociales, y expresó a los presentes sus mejores deseos de salud para el 2025, ya que con salud todo se puede, adoptando así una actitud preventiva de cuidado.
Como parte del programa, el arquitecto Enrique Santillana, uno de los responsables de la reciente remodelación del edificio del IFEA, ofreció una explicación sobre el proceso de renovación y realizó un recorrido por algunas de las instalaciones, despertando el interés de los participantes.
La noche culminó en un ambiente amical, con una selección de bebidas, quesos y fiambres de Las Porteñas, empresa asociada a la Cámara, que propició un espacio ideal para el networking. La parte más esperada fue la degustación de la tradicional Galette des Rois de la pastelería Napoleón, miembro asociado a la Cámara, donde dos asistentes fueron elegidos como los reyes de la noche, siguiendo la costumbre francesa.
La CCIPF agradece a todos los asistentes y reafirma su compromiso de seguir promoviendo el diálogo cultural y económico entre ambos países.
